Proteina de patata 100g
Proteína de patata. Excelente espesante y espumante
Proteína 100% de origen vegetal, naturalmente sin gluten, es un excelente sustituto del huevo o de la proteína de la leche.
Podemos hacer mayonesa sin sin usar huevos. Es un excelente texturizante por sus propiedades gelificantes y emulsionantes, a tal grado que pondremos hacer merengue con solo unos pocos gramos por litro de agua..
Paquete de 100 gramos.
Ingredientes
Proteína procedente de la patata (100%)
Información nutricional (Valores por 100 g.)
Valor energético 1578 KJ/ 377 Kcal
Grasas 0,1 g.
de las cuales saturadas 0,1 g.
Hidratos de carbono <0,1 g.
de los cuales azúcares <0,1 g.
Proteínas 93.2 g.
Sal 0,04 g.
Envío disponible en la península ibérica.
Los pedidos de elaborados recibidos durante la semana, serán enviados por transporte refrigerado el martes de la semana siguiente y entregados antes de las 13:30.
